Di
Sara Calvitto
La torta ispirata alla sfilata di moda di Roberto Cavalli, piani e piani di glassa e in cima un bel tacco dodici; quella che ha più pizzi e merletti del corredo della nonna, dolci con incorporate fioriere di rose di marzapane rosso, la torta shabby chic e quella vintage. Roba che vi sentirete in colpa a mangiarne una fettina, e non perché siete a dieta!
Ma se non volete la classica millefoglie e preferite la wedding cake che gli invitati ricorderanno più del vostro vestito, ciò che ci vuole è Nana&Nana Cakes. Ovvero il brand di due sorelle con la passione per la pasticceria e la Sugar Art. Due menti, quattro anni di torte da tirar su un grattacielo: un talento internazionale per le maghe del Cake Design che si ispirano alla fotografia, alle illustrazioni giapponesi, alla danza, ai macarons. Non per nulla sono state invitate a partecipare alla Squires Kitchen Exhibition in Inghilterra come intalian guests.
Ma se il matrimonio è sobrio, come si addice ai tempi, e la festa è nel giardino di casa, almeno toglietevi lo sfizio di farla voi la torta con rose inglesi di marzapane.
Nana&Nana organizzano anche
corsi di cake design, portando in giro per l'Italia la loro arte. Come dicono le sorelle "la creazione che più amo è quella che non ho ancora creato". Ma magari potreste crearla voi!
Per info: www.nanaenanacakes.com
Passione per l’organizzazione degli eventi, una laurea in
comunicazione, creatività, un pizzico di “psicologia” ( <<Cerchiamo di
conoscere hobby, passioni, desideri dei futuri sposi per riuscire a realizzare
un matrimonio che parli davvero di loro>>) , una gavetta da wedding
planner in un negozio di bomboniere.
Questi gli ingredienti della storia di Tania Sardi, titolare insieme
alla socia Barbara dell’agenzia di
Wedding Planner “La rosa in bianco”, che
l’hanno portata a vincere il premio
CUPIDO D’ORO 2012 per il miglior stand alla Fiera Sposidea di Villa Castelbarco. Una
carriera tutta in divenire, iniziata nel 2011 con l’organizzazione di un “Wedding
Day presso “La Lodovica” di Vimercate, la vendita online nel sito dell’agenzia www.larosainbianco.it di bomboniere,
saponi naturali e spezie, passando per il corso professionale di Wedding
Planner tenuto tra gli altri dal famosissimo organizzatore di matrimoni Angelo
Garini e dalla conduttrice televisiva Silvia Dei Fiori. “I nostri clienti sono
coppie di futuri sposi tra i 25 e i 40 anni che per ragioni di lavoro non hanno
il tempo necessario per organizzare con cura il loro matrimonio – racconta Tania
- si rivolgono a noi per evitare stress e inutili ed estenuanti week end
sprecati alla ricerca di location e fornitori”. Un lusso per pochi? Non per
Tania, che tenta di sfatare il mito del Wedding Planner da ricchi e nel sito
internet dell’agenzia sfodera prezzi e pacchetti speciali tutto compreso. “Il
nostro rapporto continuativo con i fornitori con i quali collaboriamo ci
consente di ottenere degli sconti sui servizi – continua Tania - In questo
modo, la spesa che gli sposi devono sostenere per la nostra consulenza viene
assorbita in gran parte dallo sconto che otterranno dai fornitori”. Ogni
matrimonio è unico, ma le coppie che hanno lasciato il segno non mancano: “ Abbiamo
organizzato le nozze di una coppia che lavorava nella produzione dei latticini,
allestendo il matrimonio con dettagli che richiamassero il tema del loro lavoro.
Uno degli eventi più originali che stiamo organizzando ha come tema il pavone,
contiamo davvero di stupirvi!”.jpg)
